Miguel Cervantes, alcalde de Villanueva de Bogas: “Nuestros vecinos son nuestros clientes, la razón y el fundamento de nuestro trabajo”

Doctorado en Ingeniería Agrónoma, Miguel Cervantes lleva 20 años trabajando en el sector agrario. Profesor titular de la Universidad Politécnica de Madrid, Cervantes es a su vez el alcalde de Villanueva de Bogas (Toledo), vicepresidente del Grupo de Desarrollo Rural “Don Quijote” de la Mesa de Ocaña, y colaborador y miembro del consejo de redacción de varias revistas de divulgación agraria. Asimismo, fue director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha. Toda su trayectoria profesional ha estado orientada hacia el sector de la agricultura, no obstante su implicación con su pueblo y el espíritu de servicio al ciudadano le han llevado a alcanzar uno de sus principales sueños, “ser alcalde de Villanueva de Bogas”. Un pequeño municipio de Toledo fundado en 1213 por el arzobispo de Toledo, D. Rodrigo Jiménez de Raza, y convertido en Villa por Felipe II en el año 1590. Actualmente, cuenta con más 800 habitantes y su principal actividad económica es la agricultura, ya que la construcción, uno de los principales pilares de la localidad, disminuyó bastante con la crisis del ladrillo.…

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“Nuestra filosofía de trabajo se basa en el esfuerzo y la humildad para ofrecer lo mejor de nosotros a nuestros clientes”, Manuel Orgaz, propietario del Restaurante Asador Atalaya

El Restaurante Asador Atalaya se encuentra situado en la localidad toledana de La Guardia. Se fundó en el año 1984, gracias a las ganas e ilusión de sus propietarios, Aurora Sánchez Sanz y Manuel Orgaz Orgaz, quienes deseaban poseer un negocio propio. Años más tarde, ambos decidieron alquilar dicho negocio a una empresa líder y puntera en el sector hotelero. No obstante, con el transcurso de los años el Restaurante Atalaya fue perdiendo el prestigio que había conseguido. Por ello, sus dueños decidieron retomar las riendas del mismo y tras una gran reforma en todas sus instalaciones, lograron abrirlo de nuevo en el año 2014. A día de hoy, sus propietarios han conseguido, una vez más, convertir al Restaurante Asador Atalaya en un negocio de éxito. En la actualidad, el Restaurante Atalaya cuenta con un equipo de 17 personas.…

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Granja San Antón JJ o cómo criar gallinas felices

La explotación San Antón JJ es una sociedad avícola, situada en la localidad toledana de Cabañas de Yepes, que surgió con la finalidad de crear un producto sano y natural que respetara el bienestar de los animales, en este caso el de las gallinas. La empresa, fundada en enero de este mismo año, ha apostado por la inclusión de la responsabilidad medioambiental y el bienestar de sus animales como seña de identidad.…

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